#райская_кухня #рецепты #GIF_рецепты
МРAМOРНOE МЯCO ДЛЯ БУТEРБРOДOВ
ИНГРЕДИЕНТЫ :
700 г индюшиного филе
1 ст.л. с горкой паприки (это не красный перец, а именно паприка)
30 г желатина в порошке
1 ч.л. без горки соли
небольшой пучок укропа
ваши любимые приправы по вкусу
перец молотый
рукав для запекания
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
Мясо помыть, нарезать на маленькие одинаковый кубики
Добавить нарубленный укроп, раздавленный чеснок, все специи и соль.
Перемешать руками и оставить на 1 час.
3а это время мясо окрасится немного от паприки, напитается всеми вкусами и ароматами, а желатин чуть разбухнет.
Перекладываем мясо в рукав и формируем колбаску или вот такой продолговатый орех. Завязываем ниткой с обеих сторон как конфету.
Перекладываем в небольшую форму для выпечки - у меня продолговатая для хлеба или кекса и выпекаем 1 час при 180 гр.
Готовое мясо надо полностью остудить и убрать в холодильник на ночь - чтобы оно окончательно схватилось, а утром можно уже нарезать и съесть вкуснейший и полезный бутербродик)
